Procedimiento

Torta Precalentar horno a 150° C. Tomar un molde de 23 cm de diámetro, untar con manteca y forrar la base con papel manteca.
Mezclar en un bol el yogur con la leche y el limón. Dejar reposar 5 minutos.
Colocar en un bol el azúcar junto con la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato y el cacao. Realizar un hueco en el centro e incorporar los huevos ligeramente batidos, la mezcla de yogur y leche, la esencia y la sal. Mezclar.
Incorporar la manteca a punto pomada y el chocolate finamente picado o rallado. Mezclar bien y volcar en el molde.
Llevar al horno por 1 1/2 horas aproximadamente. Verificar su cocción con un palillo, al salir seco significa que está cocida. Cobertura Mezclar la crema caliente junto con el chocolate picado. Dejar enfriar. Luego cubrir la torta.