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Dulces -
Budines, scones, muffins y magdalenas
Muffins con musli
Ingrediente principal: Musli Porciones: 16 Visitas: 4691CompartIr receta
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Ingredientes
- Harina leudante 320 g
- Harina integral 160 g
- Musli 220 g
- Pasas de uva rubias 180 g
- Azúcar rubia 125 g
- Azúcar negra 125 g
- Huevos 4
- Leche 525 cc
- Manteca 220 g
- Musli extra para espolvorear
Procedimiento
Mezclar en un recipiente las harinas, el musli y las pasas; hacer un hueco y colocar allí las dos clases de azúcar, los huevos, la leche y la manteca blanda.Con una cuchara de madera unir los ingredientes centrales e ir incorporando de a poco los sólidos de alrededor. Formar un pasta homogénea.
Enmantecar y enharinar moldes para muffins; llenar las 3/4 partes con la preparación. Espolvorear con musli y hornear a 180º C durante 20 minutos. Nota Si no se cuenta con moldes especiales para muffins, se pueden utilizar pirotines de papel.
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