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Plato principal - Pizzas y empanadas

Pizza de anchoas

Ingrediente principal: Anchoas Autor: José Rossi Porciones: 8 Visitas: 6762

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Valoración: 1.5/5 (61 votos recibidos)

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Ingredientes

Masa para pizza 250 g
Salsa de tomate 200 cc
Mozzarella 250 g
Filetes de anchoas 20
Perejil

Procedimiento

Estirar la masa en forma rectangular de 20 por 30 cm. colocarla sobre la pala enharinada.
Cubrir con la salsa, dejando un pequeño borde libre. Cocinar durante 7 minutos en el horno.
Retirar la pizza y disponer en la superficie los filetes de anchoas. Adornar con hojas de perejil.
Cortar en porciones de 10 por 7,5 cm y servir de inmediato. De mozzarella con anchoas Cubrir la masa estirada con salsa de tomate. Esparcir 250 g de Mozzarella picada y hornear durante 10 minutos. Retirar, colocar filetes de anchoas y espolvorear con orégano.