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Plato principal - Pizzas y empanadas

Napolitana

Ingrediente principal: Mozzarella Autor: José Rossi Porciones: 8 Visitas: 10430

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Ingredientes

Masa para pizza 250 g
Salsa de tomate 200 cc
Mozzarella 200 g
Tomates frescos 2
Sal
Ajo
Perejil
Aceitunas verdes
Aceite de oliva

Procedimiento

Estirar la masa y ubicar sobre la pala enharinada.
Colocar encima la salsa, dejando libre un borde de 1 cm. distribuir la Mozzarella picada.
Hornear durante 5 minutos.
Retirar con los tomates cortados en rodajas. Salar, esparcir ajo y perejil picados, intercalar aceitunas y rociar con un hilo de aceite.
Cocinar durante 3 minutos más. Retirar, cortar y presentar de inmediato.