Recetas

Procedimiento

Pasta asiática Cocinar los fideos largos en abundante agua hirviendo con sal hasta que estén a punto.
Reservar al calor.
Mezclar la salsa de ostras con el azúcar, y el almidón de maíz.
Desgrasar y cortar la carne en tiras del mismo tamaño. Sellar la carne en un wok. Incorporar los shitakes y cocinar durante unos minutos. Cortar las zanahorias, los pimientos, los puerros, las cebollas de verdeo y los akusay en juliana. Agregar a la sartén y saltear durante unos minutos, luego incorporar la pasta cocida. Bañar con la salsa y cocinar hasta que la preparación tome cuerpo. Volcar un hilo de aceite de sésamo y servir espolvoreando las porciones con el sésamo tostado.