Procedimiento

Lavar varias veces el trigo burgol.
Rehogar las cebollas. Reservar. Preparado de la carne Blanquear las espinacas, picarlas y agregarles 1 cebolla rehogada.
Unir la carne picada con el trigo, el vino marsala, la sal y la pimienta. Armado En aros lubricados de 8 cm de diámetro ubicar en la base una parte de burgol, cebolla y carne, luego una cucharada de espinacas y una lámina de queso cremoso. Finalmente cubrir con la mezcla de burgol y carne. Preparar todos los aros y llevarlos a horno 20 minutos a 180ºC aprox.. Presentación Servir cada porción con hojas verdes y tomates cherry.