Procedimiento

Masa Tamizar la harina en un recipiente.
Agregar de un costado la sal y el azúcar.
Disolver la levadura en la leche tibia. Añadir los líquidos a la masa y amasar.
Cuando la textura está lisa dejar reposar (puntear) 30 minutos aprox.
Amasar nuevamente con la manteca derretida hasta homogeneizar.
Rellenar los moldecitos, dejar fermentar 20 minutos aprox.
Hornear 160ºC durante 20 minutos. Dejar entibiar y bañar en el almíbar tibio. Almíbar Colocar en una cacerola el agua con el azúcar y el ron, dejar cocinar hasta lograr un almíbar no muy espeso. Armado Colocar el savarín sobre una rejilla y volcar el almíbar caliente y dejar embeber.
Decorar con crema chantillí y frutas frescas. Nota Recordar que para embeber el savarín, uno de los dos productos debe estar caliente.
Ejemplo:
El savarín caliente y el almíbar a temperatura ambiente ó al revés savarín a temperatura ambiente y el almíbar caliente.