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Tortas y Pasteles

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Ingredientes

  • Torta cuadrada de 28 cm
  • Fondant extendido 1 1/2 k
  • Pasta para modelar 1 k
  • Glasé de 2 claras
  • Pastillaje 1/4 k

Procedimiento

Descripción:
Torta ideal para varones entre 4 a 10 años, se puede elegir el súper héroe preferido del homenajeado.
Para la Torta:
En primer lugar se cubre la parte superior de la torta con un color oscuro, luego se forra la misma con fondant extendido de un color fuerte. En el centro de la torta se coloca un molde a elección  realizado en papel  y se corta con un bisturí dicha forma, para luego ir abriendo con cuidado, y así lograr el efecto que el héroe sale de la torta.
Para el héroe:
Se modela el casco y las manos con pasta para modelar y se ubica en el centro de la torta.
El casco se marca con un palillo las diferentes partes, algunas se pintan con colorante y como terminación se utiliza glasé.
Detalles finales:
Con glasé se realizo una guarda en la torta simulando fuego y con pastillaje se realizaron rayos, que se pintaron con colorante y brillo comestible.
 

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