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Dulces - Budines, scones, muffins y magdalenas
Scones Nature
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Ingrediente principal:
Yogur Autor: Osvaldo Gross Porciones: 20 Visitas: 8567 
Ingredientes
Harina 0000 400 g Polvo para Hornear 10 g Sal 1 cdita Azúcar 60 g Manteca 100 g Huevo 1 Crema de leche 50 cc Yogur natural 100 g Huevo batido para pintar
Procedimiento
Tamizar la harina con el polvo para hornear, la sal y el azúcar. Hacer migas con los ingredientes secos y la manteca fría. Mezclar el huevo con la crema de leche y el yogur. Unir ambas preparaciones sin amasar. Debe quedar una masa grumosa. Estirarla hasta dejarla de 2 cm de espesor y plegarla sobre sí misma. Estirarla nuevamente hasta logar un espesor de 2 cm. Cortar los scones con cortapastas de 6 cm de diámetro. Acomodarlos en una placa y pintarlos con huevo batido. Hornear a 200º C de 15 a 18 minutos. Servir calientes, con manteca y dulces. |
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