Procedimiento

Masa Disolver la levadura fresca en una parte del agua para realizar un fermento.
Fundir la margarina.Realizar una corona con la harina y la sal.Agregar el fermento, la margarina fundida y el agua.
Amasar hasta obtener una masa lisa y homogénea.Dejar relajar por espacio de 10 minutos. Empaste Realizar el empaste uniendo la margarina fría y la harina, reservar. Relleno Picar la cebolla, los dientes de ajo y los tomates secos Armado Realizar un rectángulo con la masa y disponer el empaste sobre 2/3 partes. Realizar un doblez simple y repetir la operación dos veces más.
Realizar un rectángulo con la masa ya hojaldrada y disponer el relleno en el centro. Plegar a la mitad longitudinalmente.
Realizarle cortes dejando un espacio de 1 cm. entre cada corte, unir los extremos formando una corona.
Dejar levar 15 minutos y hornear a 200º C durante 20 a 25 minutos, al retirar del horno pincelar con agua.