Procedimiento

Masa Derretir a baño María, el chocolate junto con la manteca.
Batir los huevos con el azúcar a blanco. Agregar a los huevos batidos el chocolate. Luego la harina. Verter la preparación dentro de un aro de 28 cm forrado con papel film y luego con aluminio. Cocinar en horno a 180° C durante 45 minutos. Armado Batir la crema de leche a punto chantillí. Distribuir el dulce de leche sobre la marquise y por sobre este la crema.