Procedimiento

Relleno 1 Ablandar la manteca dentro de un bol e incorporar el queso crema, el queso rallado. Mezclar y salpimentar. Reservar. Relleno 2 Ablandar la manteca dentro de un bol e incorporar el queso roquefort y seguir ablandando, incorporar el queso crema, las nueces picadas y cimentar. Reservar. Relleno 3 Colocar en un bol el queso crema, el queso rallado, el pimentón y salpimentar. Mezclar y reservar. Armado Colocar la rodaja de pan en un molde tipo terrina cubrir con un poco del primer relleno.
Luego colocar otra rodaja de pan y colocar un poco del relleno dos.
Colocamos nuevamente otra rodaja de pan y colocamos el relleno tres.
Seguir hasta terminar y completar el molde.
Decorar con huevo rallado si se quiere.