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Plato principal - Pizzas y empanadas

Fugaza en fuente

Ingrediente principal: Harina de trigo 0000 Autor: Ennio Carota Visitas: 8920

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Ingredientes

Aceite de oliva 50 cc
Agua tibia 500 cc
Harina 0000 1 k
Levadura fresca 50 g
Sal 1 cdita

Procedimiento

En un bol colocar la harina, la levadura desmenuzada, el aceite y el agua tibia con la sal disuelta en ella. Amasar hasta que la masa resulte homogénea y se desprenda del bol.
Aceitar una asadera. Poner dentro la masa y estirar con los dedos hasta cubrir todo el fondo.
Dejar leudar una hora.
Cocinar 1/2 hora en horno precalentado a 220º C