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Dulces - Otros
Biscottini de cioccolato
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Ingrediente principal:
Chocolate Autor: Maru Botana Porciones: 18 Visitas: 11129 
Ingredientes
Avellanas tostadas 120 g Azúcar 150 g Bicarbonato de sodio 1 cdita Cacao 2 cditas Chocolate derretido y frío 90 g Harina 0000 320 g Huevos 2 Sal 1 pizca
Procedimiento
Batir los huevos a punto letra con el azúcar. Incorporar el cacao, las avellanas y el chocolate. Por último, agregar la harina cernida con el bicarbonato y la sal. Dividir la masa en dos y colocar formando franjas sobre una placa enmantecada y enharinada. Llevar al horno precalentado, moderado. Cocinar durante 30 minutos. Retirar y, antes de que se enfríe del todo, cortar en rodajas de 1 cm de ancho, en diagonal. Acomodar nuevamente en la placa y hornear unos 15 minutos más, a temperatura baja, para que se sequen. |
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