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CONVERSOR DE UNIDADES

Plato principal - Pastas, cereales y arroces

Spaghetti a la putanesca

Ingrediente principal: Spaghetti Autor: utilisima.com Porciones: 6 Visitas: 9705

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Valoración: 1.7/5 (79 votos recibidos)

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Ingredientes

Salsa putanesca

Aceite de oliva
Anchoa 2 filetes
Ajo 3 dientes
Tomates en lata 500 g
Aceitunas negras 100 g
Alcaparras 50 g
Peperoncino c/n
Perejil picado c/n

Pasta

Spaghetti 500 g

Procedimiento

Salsa Colocar en una sartén el aceite, las anchoas, el ajo picado y la salsa de tomate, dejar reducir 10 minutos. Luego agregar las aceitunas fileteadas, las alcaparras, el peperoncino. Dejar cocinar. Reducir. Pasta Colocar en abundante agua hirviendo con sal los spaghetti, cocinar al dente, colar y colocar en la sartén con la salsa. Mezclar. Montaje Espolvorear con el perejil picado y un hilo de aceite de oliva, servir inmediatamente.