Recetas

Procedimiento

Base Batir a punto blanco la manteca junto con el azúcar impalpable y la glucosa. Incorporar de a uno los huevos, batiendo luego de cada adición y la leche a temperatura ambiente.
Tamizar la harina con el polvo para hornear y el almidón de maíz. Agregar al batido y unir. Colocar en una placa y hornear 15 a 180º C. Relleno Derretir el chocolate con la manteca y la miel. Colocar en un bol e incorporar el coco, las almendras, las nueces, la avellanas, y las frutas abrillantadas picadas, agregar las pasas de uva, el arroz inflado y la avena arrollada. Mezclar bien. Armado Colocar el relleno sobre la base y extender con una espátula bien parejo llevar a que enfríe, retirar y bañar con el chocolate derretido.