Recetas

Procedimiento

Batir la manteca con el azúcar impalpable a punto blanco, saborizar con la miel y las flores de lavanda procesadas, agregar el huevo, batir bien y retirar la batidora. Agregar la harina tamizada con el almidón de maíz e incorporar con espátula de goma para no desarrollar el gluten. Colocar la masa en máquina para galletitas impresas o en manga con pico rizado, dar forma sobre placas enmantecadas, llevar a la heladera para enfriar durante 20 minutos, retirar y cocinar en horno precalentado a 180º C por 15 minutos aproximadamente.