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Plato principal - Pescados, mariscos y crustáceos

Cebiche de pescado

Ingrediente principal: Salmón Autor: utilisima.com Porciones: 2 Visitas: 4732

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Ingredientes

Salmón blanco 200 g
Jugo de limón 20 cc
Jugo de lima 20 cc
Maíz 1
Cebolla morada 1
Rocoto 10 g
Sal y pimienta
Sal y pimienta
Cilantro c/n

Procedimiento

Cortar el pescado en cubos y colocar en el plato donde se va a servir. Rociar con los jugos de limón y lima.
Acompañar con trozos de maíz cocido, aros de cebolla morada y láminas de rocoto.
Rociar con aceite, salpimentar y espolvorear el cilantro picado y en hojas.