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Budines, scones, muffins y magdalenas
Budín de pan express
Ingrediente principal: Pan Porciones: 8 Visitas: 43692CompartIr receta
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Ingredientes
- Baguette 1 1/2
- Crema de leche 360 g
- Leche 360 cc
- Azúcar 250 g
- Huevos 5
- Ralladura de 1 limón
- Esencia de vainilla c/n
- Membrillo 200 g
- Pasas de uva 200 g
Procedimiento
Cortar la baguette en rodajas gruesas y reservar.Mezclar la crema de leche con la leche, el azúcar, los huevos, la ralladura de limón y la esencia.
Untar cada rodaja con la mezcla. Colocar en una fuente hasta cubrir la superficie.
Colocar por encima el membrillo cortado en cubos, las pasas de uva y por último la mezcla por encima de las rodajas.
Tapar con aluminio y hornear a baño de María a 180º C.
Presentar el budín con copos de crema chantilly.
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