Recetas

Procedimiento

Base Cortar los panqueques en rectángulos, colocar en una placa rociados con aceite y llevar al horno para secar. Relleno Cortar los pimientos en juliana y saltear. Limpiar los langostinos y los calamares, cortar éstos últimos en juliana. Colocar en la sartén los langostinos limpios y los calamares, dejar unos instantes y retirar. Salpimentar. Cortar los tomates en rodajas. Armado Servir en el plato una base de panqueque, disponer el queso barra y por encima los tomates en rodajas y los calamares. Cubrir con otra capa de panqueque y colocar los pimientos. Servir con langostinos y salsear con la salsa blanca.