Recetas

Procedimiento

Tortilla Lavar y cortar los zapallitos al medio. Extraer las semillas y cortar en cubos regulares. Disponer en una fuente amplia. Agregar la cebolla, el ajo, los puerros, la zanahoria y el pimiento rojo cortados en brunioxe. Rociar con aceite, tapar y cocinar en horno microondas a máxima potencia durante 8 minutos. Revolver a mitad de tiempo.
Volcar la preparación en una fuente con rocío vegetal y pimentón.
Cocinar destapado durante 8 minutos también en máxima potencia. Cubierta crocante Mezclar en un bol rebozador para horno con orégano fresco, queso rallado y huevo. Mezclar con la preparación de zapallitos y cocinar en el horno microondas en máxima potencia.