Recetas
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Dulces - Tortas y pasteles
Pastel de yogur
Ingrediente principal:
Yogur Autor: Rocio Espinillo Porciones: 10 Visitas: 25264 
Ingredientes
Masa
Manteca 250 g
Azúcar 2 tazas Huevos 5 Yogur de frutilla 300 g Harina 0000 3 tazas Polvo para Hornear 1 cda Cubierta
Frutillas frescas 100 g
Gelatina sin sabor 14 g Crema de leche 200 cc Azúcar 1/2 taza Varios
Crema de leche c/n
Fresas c/n ProcedimientoMasa Batir la manteca pomada con el azúcar e incorporar los huevos de a uno. Incorporar el yogur, luego la harina tamizada junto con el polvo para hornear. Colocar la preparación en un molde untado con manteca y hornear por 60 minutos a 170° C. Dejar enfriar en el molde. Cubierta Mezclar las frutillas procesadas con el azúcar y la gelatina disuelta. Luego incorporar la crema batida a ¾ punto. Verter esta preparación sobre el pastel de yogur frío y llevar al refrigerador por 3 horas. Montaje Decorar con crema batida a punto chantillí y fresas frescas. |
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