Recetas

Procedimiento

Bananas Tostar las almendras junto con la cucharada de sal y una de azúcar para dar un toque agridulce. Pelar las bananas, sacar los hilos y bañar en cobertura de chocolate , colocar sobre papel aluminio y espolvorear con las almendras saladas y copos de arroz inflado. Dejar reposar para que tome cuerpo. Relleno Pisar las bananas y colocar con el jugo de limón. Batir aparte la crema de leche y unir lentamente con el puré de bananas. Rellenar con esta pasta el pionono de vainilla arrollarlo y llevar al frío. Armado Extender el pionono, disponer sobre el mismo el relleno y esparcir hasta cubrir toda la superficie. Colocar en el centro las bananas enteras y arrollar. Llevar al frío. Montaje Retirar de la heladera y cortar en porciones. Servir salteado con hilos de chocolate y acompañar con almendras acarameladas.