Recetas

Procedimiento

Pionono Batir a punto letra los huevos con el azúcar y la miel. Incorporar la harina tamizada junto con el cacao.
Verter en una placa de 30 x 40 enmantecada, empapelada y vuelta a enmantecar.
Cocinar en un horno a 200º C por 8 a 10 minutos. Desmoldar sobre una rejilla en caliente. Crema de banana Realizar un puré con las bananas, mezclar con dulce de leche y crema batida a medio punto. Por último agregar chips de chocolate y reservar. Cubierta Colocar en una carola pequeña la crema junto con el dulce de leche y llevar a hervor. Verter sobre el chocolate picado, dejar enfriar un poco y mezclar. Armado Colocar el pionono y esparcir la crema de bananas. Arrollar y dejar enfriar. Verter la cubierta y dejar enfriar. Montaje Decorar con triángulos de chocolate en los costados y chios de banana por encima.