Procedimiento

Salsa boloñesa Picar las cebollas, agregar la carne cortada a cuchillo, la zanahorias y el apio. Cocinar y agregar los condimentos y el tomate. Reservar. Milhojas En una placa de horno ubicar la mitad de las papas peladas y cortadas en finas láminas.
Realizar un ligue mezclando el huevo junto con la crema. Verter y acomodar el queso de máquina. Incorporar la salsa boloñesa y ubicar el resto de las papas y el resto del ligue. Cocinar en horno moderado 1 hora y servir en porciones cuadradas.