Procedimiento

Precalentar el horno a 180º C.
Fundir por separado cada uno de los chocolates. Reservar.
Batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa. Dividir en tres partes iguales. Añadir a cada porción un huevo y uno de los chocolates fundidos.
Tamizar la harina con el polvo para hornear y agregar 200 g a cada preparación. Por último, incorporar a cada mezcla 100 cc de leche y unir bien.
Enmantecar y enharinar una budinera de 26cm de diámetro. Verter dentro primero la mezcla de chocolate con leche, luego la de chocolate blanco y por último la de chocolate amargo.
Hornear durante 50 minutos.
Desmoldar y bañar con chocolate cobertura blanco.