Procedimiento

Batir la manteca con el azúcar. Agregar los huevos. Procesar la manzana con la leche y la sal, agregar al paso anterior intercalando con la harina tamizada junto el polvo para hornear. Por último agregar las pasas. Dejar reposar en la heladera por una hora mínimo. Moldear y cocinar a 190º C por 15 minutos aproximadamente.