Procedimiento

Cortar los ancos de manera que, la base forme el contenedor. Vaciar con la ayuda de una cuchara, tallar y luego condimentar con sal, pimienta y un hilo de aceite. Cocinar en el horno 30 minutos aproximadamente. Relleno Cocinar también en el horno 1 k de zapallo (la parte maciza) cortada en cubos de 2cm de lado.
Rehogar las cebollas picadas. Rehogar con margarina, condimentar, verter la taza de caldo caliente, una vez formada una crema incorporar el atún escurrido los cubos de zapallos cocinados en el horno y finalmente las arvejas ya cocidas. Servir Caliente.