Procedimiento

Colocar sobre la mesada un trozo de film dispones los filetes para que formen un rectángulo.
Ubicar la parte fina de unos hacia la izquierda y los otros hacia la derecha en forma alternada salpimentar, rociar con el jugo de limón y espolvorear con la mitad de la gelatina.
Cubrir con las tajadas de queso de maquina y luego con el jamón cocido.
Untar con el queso blanco previamente mezclado con el huevo y el queso rallada.
Colocar junto a un lado en hilera tira de pimientos, aceitunas negras descarozadas y perejil picado y espolvorear con el resto de la gelatina.
Enrollar con la ayuda de un film formando un cilindro bien firme. Atar los extremos y perforar el film en dos o tres puntos para que salga el aire.
Envolver con papel aluminio y ubicar en una fuente donde quepa junto para que no pierda humedad durante la cocción, cocinar en horno a temperatura moderada 30 o en microondas al 100% de potencia durante 10 minutos, retirar y desenvolver y cortar en porciones.
Ideal para acompañar con vegetales salteados.