Procedimiento

Prepara la sopa como indica en envase y reservar caliente. Albóndigas Colocar en un bol la carne picada, incorporar la cebolla con el ajo y el cilantro picados y el queso, mezclar e incorporar.
Incorporar las migas de pan remojadas en leche y escurrir, integrar.
Batir los huevos y las especias y agregar a la preparación.
Hacer pequeñas esferas. Empanado Pasar las albóndigas apenas por harina y dorar en una sartén caliente con aceite de oliva saborizado con el ajo aplastado en camisa y la rama de tomillo. Una vez doradas, incorporar una parte de la sopa para que absorba todo el sabor.
Por último mezclar la sopa con las albóndigas y servir bien caliente.
Espolvorear con cilantro picado.