Recetas

Procedimiento

  En un bol mezclar el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla, la ralladura de naranja y el aceite de oliva.
Agregar las almendras, la harina y el polvo para hornear.
Amasar para integrar bien todo. Dividir la masa en dos partes y formar cilindros de 28 cm de largo.
Ubicar los cilindros en una placa. Cocinar en horno a 160°C por 25 minutos. Retirar y dejar enfriar por 10 minutos.
Cortar rodajas bien finas, apoyarlas sobre placas limpias y secarlas en el horno por 15 minutos.