Procedimiento

Realizar una fontana con las harinas, agregarle sal, aceite, levadura, azúcar negra y leche.
Amasar hasta obtener una masa lisa y homogénea. Reservar.
Desgasificar la masa, agregar las semillas y dividir porciones de 40 g, bollar.
Realizar bastoncitos y darles forma de ochos.
Acomodar en una placa previamente enmantecada.
Pincelar con huevo, y luego dejar levar durante 30 minutos.
Hornear las piezas a 180º C durante 15 a 25 minutos.