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Ingredientes
Masa- Harina 0000 500 g
- Sal 5 g
- Agua 220 cc
- Aceite 10 cc
- Levadura 20 g
- Cebollas
- Champignones
- Mozzarella
- Orégano
- Queso rallado
- Tomate
- Mozzarella
- Panceta
- Huevos fritos
- Sal y pimienta
Procedimiento
Masa En un bol incorporar la harina, la sal y mezclar. Incorporar la levadura, el aceite y de a poco el agua. Amasar hasta lograr que la masa que suave. Dividir en 3 bollos.Dejar reposar por 30 minutos. Luego desgasificar y estirar la masa en forma circular. Tener la parrilla lista a una temperatura media a caliente.
Disponer cada pizza en la parrilla y marcar de ambos lados. Reservar.
Colocar los rellenos y llevar nuevamente a la parrilla hasta derretir el queso.
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