Recetas

Procedimiento

Masa Tamizar la harina junto con la sal, formar una corona y en el centro colocar la levadura desgranada, el agua y el aceite. Formar una masa integrando todos los ingredientes, dejar levar y rociar la masa con aceite. Relleno y armado Dividir la masa en dos partes, colocar sobre una placa untada con aceite y estirar con los dedos. Cubrir la masa con el jamón, encima los quesos y por último los tomates con las hojas de albahaca. Tapar todo el relleno con el resto de la masa estirada. Hundir los dedos en la masa y dejar levar hasta que doble su volumen.
Cocinar en horno a 180°C durante 35 minutos.
Retirar y servir. Montaje Puede comerse fría o caliente, con una ensalada de hojas verdes.