Recetas

Procedimiento

Aasado al tomillo Colocar debajo de cada costilla del asado, el tomillo y la sal marina. Agregar pimienta aplastada y rociar con aceite de oliva. Llevar al horno a 140° C y cocinar durante 2 horas.
Guarnición En otra bandeja colocar las papas y las batatas en cubos, los tomates cortados al medio y la cebolla en finas arandelas, y llevar al horno, en el estante de abajo. Cocinar hasta que estén tiernas.
Montaje Servir el asado con la guarnición, cuando la cocción esté a punto.