Recetas

Procedimiento

Base Untar cada plancha de miga de pan con el queso crema mezclado con la mayonesa, albahaca picada y queso rallado. Ubicar en el fondo de un molde de 26 cm de diámetro, previamente forrado con papel film.
Chessecake Mezclar la ricota con la crema batida a ½ punto, la cebolla rallada, el ajo y perejil picado, el puré de tomates, los tomates cubeteados y los condimentos.
Disolver la gelatina en el caldo frío, calentar y luego agregar a la preparación anterior.
Verter en el molde y enfriar en la heladera.
Desmoldar y decorar con hojas de albahaca y cubos de pan tostado.