Recetas

Procedimiento

Masa Poner la harina en un bol y hacer un hueco en el centro. Colocar la sal, el agua tibia y por último el aceite. Unir todos los ingredientes formando un bollo. Dejar reposar la masa  1/2 hora.
Relleno Cortar los quesos, la panceta y el jamón en cubitos y mezclar con los huevos y el queso rallado. Salpimentar.
Armado Estirar la masa en forma redonda. Colocar el relleno en una de las mitades, doblar la otra mitad de masa por arriba y cerrar como una empanada. Hacer el repulgue.
Con los restos de la masa, cortar pequeñas formas y decorar la empanada.
Pintar con huevo batido y cocinar en horno fuerte hasta que esté dorada.