Recetas

Procedimiento

Masa Colocar en un bol la harina con la sal. Hacer un hueco en el centro y desgranar la levadura. Agregar el agua tibia y el aceite. Integrar hasta formar una masa tierna y elástica. Dejar leudar en lugar templado.
Separar la masa en dos, desgasificar y estirarla en moldes para pizza. Pintar  la superficie con la salsa de tomate, previamente condimentada.
Cocinar en horno a 220° C unos minutos para que se seque la base.
Armado Distribuir el queso mozzarella cortado en trocitos sobre la pizza y llevar nuevamente al horno para derretir el queso.
Decorar la pizza como si fuese un tiro al blanco, en el centro la clara del huevo duro picada y luego, continuar realizando círculos concéntricos con el resto de los ingredientes, alternando bien los colores.
Calentar unos minutos en el horno y servir.