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Dulces - Galletitas, cookies y petit fours

Masas secas

Ingrediente principal: Harina de trigo 0000 Autor: utilisima.com Visitas: 51437

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Ingredientes

Masa

Manteca 180 g
Azúcar impalpable 90 g
Esencia de vainilla
Huevo 1
Harina 0000 250 g

Varios

Chocolate blanco y negro
Nueces picadas
Glasé

Procedimiento

Batir la manteca con el azúcar a blanco y perfumar con la esencia de vainilla. Incorporar el huevo y por último la harina.
Colocar en manga con boquilla rizada y realizar diferentes formas sobre placas enmantecadas, previamente enfriadas.
Llevar a la heladera hasta que estén firmes.
Cocinar en horno a 180° C durante 15 minutos. Retirar y dejar enfriar.
Decorar con chocolate fundido, a unas bañar la punta y esparcir nueces picadas, a otras con hilos de chocolate e hilos de glasé.