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Helado de arroz con leche y praliné
Ingrediente principal: Arroz Visitas: 9457CompartIr receta
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Ingredientes
- Arroz 200 g
- Leche 1 l
- Azúcar 170 g
- Cáscara de limón c/n
- Crema de leche 250 cc
- Praliné 100 g
Procedimiento
Lavar el arroz, colocar en un recipiente amplio apto para microondas, agregar la leche, tapar y cocinar 10 minutos al máximo (100 % de potencia)Agregar el azúcar, las cáscaras de limón, tapar y cocinar 10 minutos en máximo (100 % de potencia). Revolver a mitad de cocción.
Dejar reposar 10 minutos más y procesar.
Dejar enfriar e incorporar la crema de leche batida a medio punto.
Forrar un molde bomba con film y colocar en la base el praliné y encima el helado. Tapar y llevar al freezer.
Servir con habanos de chocolate.
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