Recetas

Procedimiento

Moldeado de arroz Cocinar el arroz, escurrir y dejar enfriar. Colocar dentro de un bol e incorporar las aceitunas cortadas en arandelas, los tomates, las arvejas descongeladas y cocidas, el choclo descongelado y cocido y el jamón picado. Mezclar bien.
Aderezo Mezclar la mayonesa con el queso crema, sal y pimienta. Condimentar el arroz.
Armado Volcar la preparación dentro de un molde previamente forrado con film y llevar al frío durante un par de horas, hasta que tome cuerpo.
Desmoldar y decorar con aceitunas rellenas, choclo y arvejas.