Recetas

Procedimiento

Colocar en un bol la harina junto de con la sal y el polvo leudante. Formar una corona y colocar en el centro la manteca fundida y a temperatura ambiente y el huevo. Comenzar a unir con cuchara de madera y agregar el agua a medida que la masa lo necesite, hasta formar un bollo.
Dejar descansar la masa. Luego estirar, pinchar con un tenedor y cortar con cortapastas las galletas.
Colocar en placa apenas aceitada y cocinar en horno a 170° C durante 15 minutos.
Conservar en recipientes bien tapados para que no se humedezcan.