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CONVERSOR DE UNIDADES
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Dulces -
Galletitas, cookies y petit fours
Brownies con avellanas
Ingrediente principal: Chocolate Porciones: 36 Visitas: 27804CompartIr receta
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Ingredientes
- Chocolate semiamargo 250 g
- Manteca 180 g
- Azúcar 200 g
- Azúcar impalpable 250 g
- Huevos 6
- Harina 0000 250 g
- Avellanas 180 g
- Esencia de vainilla
Procedimiento
Derretir el chocolate a baño de María. Reservar.Batir a blanco la manteca con las dos clases de azúcar. Incorporar el chocolate tibio y los huevos de a uno. Perfumar con la esencia de vainilla. Agregar la harina y las avellanas.
Colocar la preparación en un molde rectangular enmantecado y forrado con papel manteca.
Hornear a 180ºC hasta que los bordes y la superficie estén firmes; el centro debe permanecer húmedo. Dejar enfriar, desmoldar y cortar en cuadrados.
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