Procedimiento

En cada vaso poner 3 gajos de lima y 3 damascos secos.
Incorporar el almíbar y aplastar con un mortero para extraer el jugo de las frutas.
Llenar el vaso con hielo dejando 1 cm del vaso libre.
Agregar ron dorado hasta llenar el vaso dejando 1 cm de espacio para el agua que liberan los hielos al batir.
Encastrar una coctelera en el vaso y batir hasta sentir las paredes del vaso y la coctelera bien fríos.
Servir inmediatamente con dos sorbetes, que deben estar cortados del tamaño 3 cm superior al vaso.