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Plato principal -
Pastas, cereales y arroces
Tagliolini verdes con salsa de pollo
Ingrediente principal: Pollo Porciones: 4 Visitas: 12580CompartIr receta
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Ingredientes
Salsa de tomate- Cebollas 1
- Aceite de oliva 30 cc
- Tomates en lata 500 g
- Perejil
- Orégano 1/2 cda
- Laurel 2 hojas
- Azúcar 1/4 cda
- Sal y pimienta
- Pechugas de pollo 500 g
- Almendras 1/2 taza
- Manteca 40 g
- Crema de leche 300 cc
- Tagliolini verdes 500 g
- Sal gruesa
- Aceite
Procedimiento
Salsa de tomate Saltear la cebolla picada en el aceite, agregar los tomates picados y hervir unos minutos. Añadir el perejil, el orégano, el laurel, el azúcar, sal y pimienta. Dejar reducir durante unos minutos.Salsa de pollo Filetear las pechugas y las almendras. Dorarlas juntas en la manteca. Salpimentar a gusto. Incorporar la crema, dejar reducir y cocinar hasta que el pollo esté listo.
Pasta Hervir los tagliolini en abundante agua con sal y aceite hasta que estén al dente.
Escurrirlos y cubrirlos primero con la salsa de tomate y luego con la de pollo.
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