Procedimiento

En una olla profunda, colocar el aceite y la manteca. Una vez caliente, colocar las cebollas, los pimientos y el ajo picados.
Agregar el tomate picado y dejar cocinar. Agregar la pasta de tomate y la harina.
Agregar los calamares y cocinar por 10 minutos. Incorporar los langostinos, los camarones, el pescado y las almejas en su concha.
Agregar sal, pimienta, el orégano, el perejil, el cilantro y el caldo de pescado. Cocinar por 10 minutos.
Servir con arroz blanco y patacones.