Procedimiento

Panqueques En una licuadora, poner todos los ingredientes y moler hasta obtener una masa líquida.
Sobre una placa siliconada, formar discos delgados de 10 cm de diámetro.
Deshidratar los discos por espacio de 2 horas, de cada lado, a 100°C. Dulce de leche Mezclar todos los ingredientes en una licuadora y pulsar, hasta obtener una crema con textura similar al dulce de leche. Montaje Untar cada panqueque con dulce de leche y rellenar con rebanadas de banana.
Presentar con frutos rojos por encima, para acompañar.