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CONVERSOR DE UNIDADES
x

Rico y Abundante

Dulces - Mousses, parfaits, bavaroises y cremas

Redonditos de canela y nuez

Ingrediente principal: Canela Porciones: 8 Visitas: 16505
  • Actuualmente 4.26/5
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Valoración: 4.3/5 (42 votos recibidos)

Ingredientes

Masa
  • Harina 500 g
  • Levadura 10 g
  • Leche 200 cc
  • Huevos 2
  • Azúcar 100 g
  • Manteca 50 g
Empaste
  • Manteca 100 g
  • Azúcar 150 g
  • Canela c/n
  • Nueces 150 g
Almíbar
  • Azúcar 300 g
  • Agua 300 cc
  • Azúcar impalpable c/n

Procedimiento

Masa Procesar todos los ingredientes, agregándolos a la procesadora en el orden en el que están listados. Dejar leudar hasta que la masa doble su tamaño. Estirar a 1 cm de espesor. Empaste Derretir la manteca y esparcir sobre la masa, con ayuda de un pincel.
Espolvorer azúcar, canela y nueces picadas.
Arrollar y cortar en redondeles. Dejar leudar sobre una placa y cocinar en horno precalentado a 180°C, durante 20 minutos. Almíbar En una olla combinar los ingredientes para formar un almíbar. Montaje Bañar los redonditos con el almíbar al salir del horno.

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