Procedimiento

Torta Colocar en un bol la manteca y el azúcar y batir hasta mezcla, incorporar la crema, la esencia de vainilla, la ralladura de jengibre los huevos y por último con movimientos envolventes incorporar la harina junto con las nueces.
Colocar en un molde para horno de 24 cm de diámetro y cocinar de 35 a 40 minutos a 180º C.
Relleno Una vez frío el bizcochuelo dividir en 3 capas. Mezclar el dulce de leche con la crema y el chocolate derretido, untar las capas del bizcochuelo.
Cubierta Utilizar la misma crema del relleno untando por toda la torta. Terminar con decoración en manga de la misma crema, utilizando un pico rizado al rededor de la torta.