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Dulces - Tortas y pasteles
Torta bomba
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Ingrediente principal:
Chocolate Autor: Alicia Gallach Porciones: 12 Visitas: 61089 
Ingredientes
Torta
Manteca 200 g Azúcar 200 g Crema de leche 100 cc Esencia de vainilla c/n Ralladura de jengibre 1 cdita Huevos 5 Harina leudante 250 g Nueces picadas 50 g Relleno y cubierta Crema de leche 250 cc Dulce de leche repostero 150 g Chocolate semiamargo 200 g
Procedimiento
Torta
Colocar en un bol la manteca y el azúcar y batir hasta mezcla, incorporar la crema, la esencia de vainilla, la ralladura de jengibre los huevos y por último con movimientos envolventes incorporar la harina junto con las nueces. Colocar en un molde para horno de 24 cm de diámetro y cocinar de 35 a 40 minutos a 180º C. Relleno Una vez frío el bizcochuelo dividir en 3 capas. Mezclar el dulce de leche con la crema y el chocolate derretido, untar las capas del bizcochuelo. Cubierta Utilizar la misma crema del relleno untando por toda la torta. Terminar con decoración en manga de la misma crema, utilizando un pico rizado al rededor de la torta. |
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Perfil
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